TALLER DE PA AMB OLI
Aquest taller és la continuació del que vam fer el passat mes de novembre (collir olives).
En aquesta ocasió hem après a fer un tast d'oli. Per fer-ho hem anat al sindicat de pagesos on l'Anícia, la monitora, ens tenia preparada una taula amb setrills d'oli, olives, llesquetes de pa, aigua,…. i un vídeo explicatiu del procés de l'elaboració de l'oli.
Així doncs, després de veure'l ha començat la nostra feina de tastadors.
Primer de tot hem provat les olives i……
Ufff!!! Alguna tenia un gust amarg….Glopet d'aigua!!
Tot seguit, observar, olorar, tastar, assaborir, ….. i després intentar explicar els gustos i olors que hem trobat.
Hem provat dos tipus d'oli, de gustos, olors i colors ben diferents.
Abans de finalitzar el taller hem pogut comprovar, en directe, tot el procés de l'elaboració de l'oli. Des de que arriba el pagès amb les seves olives fins que surten les ampolles plenes d'oli.
Ha estat un taller molt pràctic, divertit i….perquè no dir-ho, gustós!!!
